Bolu Ketan Item

Resep Bolu Ketan Item

Bahan :

250 g tepung ketan hitam
200 g margarin, lelehkan
250 g gula pasir halus
1 sdt baking powder
1 sdt SP
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
6 btr telur ayam
2 sdm susu kental manis

Langkah : 

- Campur gula, telur dan sp kemudian kocok hingga mengembang.

- Campurkan tepung ketan hitam, garam, baking powder dan vanili bubuk dan aduk hingga rata sambil di ayak.

- Tuangkan susu kental manis putih pada mentega yang sudah di lelehkan kemudian campurkan ke dalam adonan.

- Setelah teraduk rata, masukan tepung sedikit demi sedikit hingga rata.

-  Setelah selesai, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.

- Kukus selama 25-30 menit hingga matang dengan api yang sedang.

-  Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak